El bizcocho…

29 enero 2017
Ayer por la noche hice un bizcocho. Madre mía, ni se parece…

No ha subido más que por los bordes, que incluso se han tostado más de lo debido -o sea, que se han quemado-. Por dentro no se ha hecho, así que el centro es un engrudo blando muy parecido a una quesada pero que solo sabe a harina. Y he tenido que tirar el molde a la basura, porque he usado uno que no estaba preparado para horno y se ha fundido con el calor. Como la masa no mejoraba, subí la temperatura y alargue el tiempo de cocido. Así que solamente con la luz que he gastado para el experimento podía haber comprado acciones de varias panificadoras y ser el dueño. Esta mañana, cuando lo he visto, se me ha caído el alma a los pies. Me ha costado Dios y ayuda sacarlo del molde, y quitar los trozos de papel de plata que se habían mezclado con la pasta en el fondo.

En fin, que me cago en el bizcocho y en la madre que le parió, pero que por mis coj**es haré uno que sea como los que venden en las tiendas o ponen en las cafeterías para desayunar. Y por supuesto que esto que me ha salido me lo como aunque me dure el dolor de estómago dos semanas. El orgullo es el orgullo…

(PD. Repasando la receta y mirando por internet he descubierto qué ha pasado. ‘1/2 leche’ es medio vaso de yogur de leche, no medio litro de leche… Todavía escucho a mi padre descojonarse de la risa…)


A %d blogueros les gusta esto: